Anxelin

Contenido:

750 ml

Acidez total:

5.45 gr/l

P.H:

3.9

Productor:

Bodega y Viñedos Encinillas

Situación:

Viñedo ubicado sobre el Valle de Encinillas con clima desértico de gran
amplitud térmica, suelos arcilloso-gravoso

Variedad:

100% Cabernet Sauvignon

Vinificación:

Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados
tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores.
Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un
periodo de 12 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino se
seleccionaron los mejores lotes de esta variedad. Después de su
embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de
liberarlo al mercado.

Descripción organoléptica:

Vista: Color rojo púrpura, con destellos violáceos.
Nariz: Aromas de frutas rojos, pimiento, casis y vainilla.
Boca: El sabor es corpulento y resaltan las frutas rojas como el Casis y se
aprecian los taninos maduros con una astringencia media.

Sugerencia de maridaje:

Por las características que este vino tiene es ideal para carnes, pastas,
pizzas y comida mexicana no tan condimenta.

Potencial de guarda:

8 Años

Una caja contienes 24 botellas.