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La Casona

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    Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

    Contenido:

    750 ml

    Acidez total:

    5.45 gr/l

    P.H:

    3.65

    Productor:

    Bodega y Viñedos Encinillas

    Situación:

    Viñedo ubicado sobre el Valle de Encinillas con clima desértico de gran
    amplitud térmica.

    Variedad:

    65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot

    Vinificación:

    Nuestras prácticas de vinificación son aquellas que tradicionalmente se usan en
    los grandes vinos. Buscamos así una extracción óptima de color y sobre todo de
    aromas y sabores, aunque siempre atentos a preservar el carácter y la
    personalidad que entregan nuestros viñedos. Luego que el proceso fermentativo
    ha terminado, dejamos que el vino repose y madure en barricas de roble francés
    por un periodo de 14 meses o más. Finalmente, luego de haberlo puesto en
    botella, lo guardamos por otros 6 meses antes de entregarlo al mercado de
    modo que la maduración sea completa.

    Descripción organoléptica:

    Vista: Color rojo intenso y tonos violáceos pronunciados.
    Nariz: Aromas de frutas rojas maduras con tonalidades de especias tales como
    pimienta y vainilla.
    Boca: Agradables sabores de fruta que reafirman los aromas percibidos en la
    nariz. Vino con cuerpo y equilibrado, dejando que los taninos bien madurados
    mantengan una larga permanencia en boca y un fin suave y aterciopelado.

    Sugerencia de maridaje:

    Este vino acompañará perfectamente las carnes asadas, guisados especiados
    al igual que pastas.

    Potencial de guarda:

    15 Años