Megacero

Contenido:

750 ml

Acidez total:

5.9 gr/l

P.H:

3.5

Productor:

Bodega y Viñedos Encinillas

Situación:

Viñedo ubicado sobre el Valle de Encinillas con clima desértico de gran
amplitud térmica.

Variedad:

44% Merlot, 34% Shiraz, 22% Cabernet Sauvignon

Vinificación:

Es conducida en condiciones controladas de temperatura y remontados
tradicionales buscamos una mayor extracción de color, aromas y sabores.
Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un
periodo mínimo de 16 meses, en barricas de roble francés. Para lograr este vino
se seleccionaron los mejores lotes de cada variedad. Después de su
embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo
al mercado.

Descripción organoléptica:

Vista: Intenso y profundo color cereza oscura.
Nariz: Intenso y complejo en nariz con aroma a frutos negros, notas a especias,
tabaco, cuero y café.
Boca: El sabor es corpulento pero aterciopelado, taninos suaves y maduros que
llenan el paladar. Gran balance e integración con la madera con dejos de
Vainilla. Larga permanencia en boca y placentero final.

Sugerencia de maridaje:

Este vino acompañara perfectamente los cortes añejos, carnes de caza y platos
condimentados.

Potencial de guarda:

15 Años

Una caja contienes 24 botellas.